以前に紹介をした『スパム・クロワッサン』に続いて『ジャック・イン・ザ・ボックス』から『スパム・テリ・ジュニア・ジャック＄2.29』というスパム・バーガーが発売された。ビーフパテ、トマト、レタス、そしてスパムをバンズで挟んだハンバーガーで、口の中にスパムの味わいが広がる、食べ応えのあるハンバーガーだ。『ジャック・イン・ザ・ボックス』は、1951年創業の2000を超える店舗を構えるアメリカの大手ハンバーガーチェーンだが、全ての店舗で統一したメニューだけを販売しているのではない。独特の文化を育むハワイ･･･