ラーメン＋うどんスープ＝サイミン？　皆さん”サイミン（Saimin)”って聞いたことありますか？ハワイでは結構よく目にする食べ物なんですよ。写真を見てわかるかもしれませんが、ヌードル（麺）のこと。ハワイではこのサイミンが色んなお店で売られています。たいていのお店のサイミンはカツオ出汁ベースの関西うどんスープにちょっとソフトなラーメンという感じ。ラーメンよりもかなりさっぱりしています。アレンジで焼きそば風に炒めたり、ワンタンなどを追加して具沢山で食べることも多いんですよ。ちなみに私は塩焼きそば風の･･･