ハワイのローカルスイーツに新風を吹き込んだ店がある。ワイキキの免税店の北側、ルアーズ通りにある『レモーナ・ハワイ』だ。スノーマシンで作った雪のようなふわふわの氷、新鮮なフルーツを使った１００％天然食材の手作りのシロップとトッピング、これまでのシェイブアイスとは、まったく違うローカルスイーツだ。『レモーナ・ハワイ』は、一昨年の12月にオープン以来『心と身体に優しいスイーツ』をいただけると評判が評判を呼び、特に子供連れのロコや観光客に人気を得ている。また見た目の可愛らしさも相まって女性客にも人気だ。･･･