アラモアナセンターの白木屋にケーキ屋さんがある。店の名前は『クルクル』。“みなさんのパティシエでありたい”をスローガンにかかげ、日本のどの町にもあるようなケーキ屋さんのどこか懐かしいケーキを製造販売し、毎日食べても飽きない、そして気取らないおいしさが評判になっている。ハワイのケーキは、ここ数年目覚ましい進化を遂げている。甘いだけの派手なケーキから、優しい味わいのかわいいスイーツに変化している。その進化の中枢を担っていいるのが、ハワイで活躍する日本人のパティシエだ。『クルクル』では、日本の有名店で･･･