充実したポケの品揃えで定評があり、またフードランドファームズ内で販売しているポケボウルも大好評のスーパーマーケット、フードランドが、最近レストラン開業という新たな企画に挑戦。カカアコの複合施設SALT内に、テイクアウトカウンターとダイニングエリアを備えた「レッドフィッシュ・ポケ・バー」をオープンしました。成功しているスーパーとは言え、レストラン経営となると話がかなり違ってくると思うのですが、すでに大成功をおさめています。ポケ・バーには、各種アヒ（醤油、リム、ハワイアンスタイル、スパイシー、カリフ･･･