ニューヨーク・ソーホーのベーカリーシェフ、ドミニク・アンセル氏が創りだした、ドーナッツとクロワッサンを融合させた“クロナッツ”。５月に店に並んで以来、世界中から注目を集め、その人気の波はハワイにも到達、販売を始める店が出てきました。その中のひとつがアラモアナセンターの「サンジェルマン」。注目すべきは、日本の人気ベーカリーサンジェルマンらしく、さらにひと工夫加えたクリーム入りのクロナッツです。なめらかなカスタードタイプのクリームを、バターの香りたっぷりのクロワッサン状の薄皮のドーナッツで挟んである･･･