こだわりのパン作りで日本のおいしさを再現　『おいしいトーストではじまる一日を』をコンセプトに、２０１３年７月から高級パンを販売している店がある。アラモアナセンターの『ブルグ・ベーカリー・ハワイ』だ。40年程前に北海道の札幌で創業し、ドイツパン職人の竹村英克氏の技と味を受け継ぐ、老舗ベーカリーの海外進出初の店舗だ。開店当時から「北海道からやってきた日本のパンを買える店だ」とロコの評判が高く、いつ行っても常連客で賑わっている。店内に並ぶパンの種類は約70種類で、食パンをはじめ、北海道から取り寄せたジ･･･