カラカウア通りのホノルル動物園の交差点から北へ延びるカパフル通りにある『レナーズ・ベーカリー』。『レナーズ・ベーカリー』といえば『マラサダ』で有名だが、実は『レナーズ・ベーカリー』こそ『マラサダ』をハワイで商品化した最初の店なのだ。創業者は、レオナルド・レゴさん。彼の祖父母は、1882年にポルトガルからイギリス船のモナーク号に乗り、サトウキビ畑の労働者としてハワイ（マウイ島）にやってきた。　マウイ島で生まれたレオナルドさんは、1946年、妻のマーガレットさんと一緒にオアフ島に移住。レオナルドさん･･･