オリジナルトートを求める行列で注目を浴びる食のセレクトショップ＆カフェ、DEAN & DELUCAハワイのザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ店では、2階のワインラウンジの改装に伴い、新しいラウンジメニューも登場しました。白を基調にしたクリーンなラウンジ内には、落ち着いた木目調のテーブルとイタリアから輸入した座り心地の良い椅子が並び、一人でも楽しめるカウンター席も新しくできた。大きなガラス窓の外にはハワイの空と風にそよぐ緑が見えます。2019年4月から料理長に就任したケヴィ･･･