メイド・イン・ハワイが話題を集める今、アメリカ人の国民食といわれるハンバーガーのメイド・イン・ハワイに注目しよう。ハワイの数あるハンバーガーショップで、歴史あるハワイ発祥のハンバーガーショップといえば『クアアイナ』だ。『クアアイナ』は、1975年にテリー・トンプソン氏によって、オアフ島のノースショアの街『ハレイワ』に開店したハンバーガーショップ。コンセプトは“厳選された最高の食材で作った、最高の食事をカジュアルな雰囲気”で、注文を受けてから、特製のシーズニングをまぶした肉をグリルで焼く、絶対に作･･･