雑誌の仕事で“ハワイでいただけるうまいカレー”という特集をやったことがある。カレーは、我々日本人にとっての国民食として身近な料理。そんなカレーが、ここ移民の島ハワイには、多種多様、たくさんある。どのカレーも本場仕込みの本場の味。ベトナム、エジプト、タイ、ネパール、インドなどなど…。各国からやってきた料理人が腕を振るっているから。もちろん日本のカレーも。ジャパニーズカレーとして、ロコに人気を得ている。アラモアナセンター１階に『カレーハウスCoCo壱番屋』がある。日本の大手食品メーカーの関連会社が経･･･