レモングラス カフェが、ザ ピッグ ＆ ザ レディーに変わってしまったり、ハワイでビルマ料理を見つけるのは簡単ではありません。けれども、2013年11月上旬に開店したサウスキングストリートの「ダゴン」は、ハワイでエキゾチックな風味を楽しませてくれる貴重な店として注目のレストランです。ダゴンでは伝統的なビルマ料理の他にも、中国やインドのレシピに影響を受けた料理を楽しむことができ、コリアンダーやクミン、ターメリックの心地よい刺激に食欲が増します。メニューの一例としては、揚げ物ではジャガイモと豆を入れ･･･