ピース・カフェの元オーナーシェフ、メグミ・オーディンさんは、健康食を美味しい料理に変え、雑食系をヴィーガンに転向させてしまう才能の持ち主です。その彼女が最近『ヴィーガン・ヒルズ』をオープンしました。動物の苦しみを最小限に抑え、彼らの幸せを最大限にすることを考えて作られた“カルマ・フリー”のヴィーガン料理を楽しませてくれます。彼女は、サラダ、サンドイッチ、ボウルなどアジアと西洋の料理法を融合したスピリチュアルな料理を通して、サステナブルなグリーンライフスタイルを提唱し、また素材の持ち味が十二分に生･･･