インターナショナル マーケットプレイスの３階に新しくオープンした『バク』は、モダン炉端焼き居酒屋をコンセプトにしたおしゃれなレストランです。シェフ仕立てのグルメな料理や上質の寿司をクラフトカクテルとともに楽しめます。炉端焼きをブランドにしているだけあって、日本産白樫の備長炭を使った長さ2.4メートルのカスタムメイドグリルをしつらえるほどのこだわりよう。これで焼かれれば、肉も魚介類も旨さ一層増すというものでしょう。伝統の和のコンセプトに、新感覚の洋が融合されているのがこの店の特徴。ビッグアイランド･･･