2022年5月、マウイ島カフルイに「マウイ・クッキー・ラボ」の路面店がオープンしました。カフルイ空港にも近く便利な場所で、マウイ島在住者や旅行者で連日賑わっています。オーナーのハイディ・クレイマーは、祖母や母と一緒にケーキを焼いたりクッキーを作ったりすることが大好きな子どもでした。マウイの有名レストランで働いたのち、2001年にパイアにベイカリー「ケーキウォーク」をオープン。ケーキウォークを売却後には、「マウイ・スィート・ケーキ」というウェディングケーキ専門ビジネスを始めました。熟練の技を駆使し･･･