ハワイ リージョナル キュイジーヌを代表するシェフのひとりでもあるピーター・メリマン氏のレストランが、遂にオアフ島にオープンしました。ハワイ産の新鮮な食材を使ったメニューで、ハワイ島、マウイ島、そしてカウアイ島のレストラン事情を一新させたメリマン氏の味を、コオリナのJWマリオット イヒラニ近くのモダンなレストランで楽しむことができるのです！ラナイ席には、ハワイの心地よい風が吹き抜け、リラックス感満点。のんびりとくつろいだ雰囲気の中で、薪で焼き上げたピザ（ハマクア ワイルド マッシュルームのトリュ･･･