日系移民が食していたお弁当がルーツというプレートランチ。（サトウキビ畑の労働力としてハワイに移り住んだ日本人。過酷な労働の中での唯一の楽しみが昼食の時間。お弁当の中身は、おかず１品とごはんとマカロニサラダが一般的たっだとか）。そんなロコに密着したプレートランチ…私のお気に入りの一つが『ボブズ・バーベキュー』。店構えからしてローカルな雰囲気が漂い、メニューのあれこれも、ガツンとした味付けとボリューム。お店の場所は、チャイナタウン西側のカリヒエリア。車で向かえばワイキキから約30分。煙立ち込める店が･･･