ハワイの人気パンケーキ店『オリジナル・パンケーキハウス』に、“フォーティーナイナー・フラップジャックス”というパンケーキがある。まるでクレープのような薄焼きのパンケーキを３枚重ねにしたパンケーキで“オールド・ハワイアン・パンケーキ”とも呼ばれている。なぜ薄焼きの３枚重ねのパンケーキが、そう呼ばれているのかの理由は単純明快。１枚の厚めのパンケーキよりも表面積が広く、その分…甘ーいシロップをたっぷりとからめていただけるから。とにかくロコは、甘いの好き、シロップ大好き。ロコの甘いもの好きは、サトウキビ･･･