ホノルルチャイナタウン、眠っているかのようなひなびた一角に「ウイング シェイブアイス＆アイスクリーム」が佇んでいます。自家製シロップのシェイブアイスや、店で作ったアイスクリームなど、甘いおやつを売る小さなパーラーです。なんということのない店の外観とは裏腹に、オーナーのミラー・ロイヤー氏は、ラベンダーやバラなどびっくりするようなフレーバーのシロップを作っています。他にも、ピザのアイスクリームをはじめ、黒柿やパパイヤキャロットのシャーベット、ビーガンきな粉／きな粉チップ＆ハラペーニョライムなどのフレ･･･