ハワイのローカル・フードとしてお馴染みのロコモコ。ご飯の上にハンバーグとグレービーソース、目玉焼きをのせた日本の丼のようなこのメニューは、なんとハワイ島ヒロが発祥の地なのです。現存するレストランの中では、一番最初にロコモコをはじめたのが、キラウエア通りにあるカフェ100(ハンドレッド)。 ここには、ロコモコ・メニューだけでも、なんと13種類もあります。オリジナルのハンバーグの代わりに魚やスパム、テリヤキビーフなどをのせたロコモコ、グレービーの代わりにチリビーンズやビーフシチューをかけたロコモコな･･･