スパム缶は、1937年にアメリカで誕生し、欧米で一般食品として普及した。そんなスパムを使った『スパムむすび』は、第二次世界大戦後にハワイ在住の日系アメリカ人によって産声をあげたといわれている。日本の伝統料理のおにぎりと海苔巻き、そしてアメリカ発祥の食材。まさにスパムむすびは、日米の食文化が融合して作られ、1980年代にポピュラーな食べ物となったハワイのＢ級グルメの代表格だ。スパムとごはんと焼き海苔というシンプルな食材で、作り方もいたってシンプルな『スパムむすび』には、さまざまなバリエーションがあ･･･