ワイキキのクヒオ通りにあるデュークス・レーン・マーケット＆イータリーは、ワイキキでの滞在や通勤途中に便利な朝食スポット。毎朝６時からの営業で、焼きたての自家製パンやワッフル、日替わりのドーナッツやアサイボウルにスムージーなど、地産の食材を使った新鮮で美味しい朝食メニューが充実しています。店内にあるベーカリーでは、フォーシーズンズリゾート・バルティモアやシアトルのWホテルで経験を積んだエグゼクティブ・ペイストリー・シェフの山本まゆみ氏が、ハワイの食材を取り入れた美味しいパンや焼き菓子を毎日手作り。･･･