ホノルルのダウンタウンには、国際色豊かな料理を提供するイノベーティブなレストランが多く集まっています。その中のひとつで、ワクワクさせる、励ます、持ち上げる、奮起させるを意味するハワイ語“ホオパイ”を店名に取り入れた『パイ・ホノルル』では、オーナーシェフのケビン・リー氏が、香港のミシュラン星レストラン「ボーイノベーション」での経験を活かして創り上げる目にも美しい料理の数々を、シェフズ・テイスティングメニュー、プリフィックスコース、バーメニュー（小皿）の３つの方法で楽しむことができます。メニューはシ･･･