ハイズ・ステーキハウスでは、宮城県にある酒蔵、田中酒造店の銘酒「真鶴（まなつる）」の扱いを開始し、ワインメニューに新たに３ 種類の日本酒が加わりました。2016年全国燗酒コンテストの最高金賞を受賞している「真鶴」は、ハワイではハイズでのみご賞味いただけます。日本有数の米どころ、宮城県北西部の加美町で、寛政元年（1789年）に創業した田中酒造店では、創業以来、昔ながらの手作りによる製法にこだわり、230年近くたった今でも木造の蔵での丁寧な酒づくりを伝承しています。 日本で酒造りの伝統を守り抜く田中･･･