家族経営のレストランというと、小さな大衆食堂をイメージされることが多いハワイに、約1カ月前、このイメージを覆す新しいレストラン、モアニ・アイランド・ビストロ&バーがオープンいたしました。 オーナーはミュージシャンとして知られるミカG(Lovers Rock Reggaeアーティスト)とカレブ・ケオラヌイ(“The Green”のメンバー)。彼らの長年の夢であった、シェアサイズのローカルフード、ハッピーアワーも充実したフルサービスのバー、カメア・ハダーによる壁画、そしてローカルミュージシャンの演奏・・・