今ハワイで最も熱い注目を浴びている新しいレストランのひとつに、「キング・レストラン＆バー」があります。中華のファミレスとスポーツバーが一箇所に集まったようななかなか今風の店ですが（目下、リカーライセンス許可待ち中）、実は料理が素晴らしく美味しいのです。広東だけにとどまらず、台湾やシンガポール、四川など広い視野でとらえた中華が楽しめます。メニューは、前菜、ローストミート、スープ、海鮮、スペシャルティ、四川風、土鍋、野菜、御飯＆麺類、クレイポットライスに分かれています。前菜は、トライプのチリソース、･･･