世界中からセレブシェフを招き、ハワイの食材を使った美味なる料理の数々を４日間にわたって披露した「第２回ハワイ フード＆ワイン フェスティバル」が幕を閉じました。チリオイルでいただくウニのパンナコッタや、骨髄のバターをとろりとかけたロブスター、フォアグラのトルションとウズラのサラダ、ロブスターとステーキを一緒に楽しめるサーフ＆ターフ（写真）など、フェスティバルにいらした3,000人を超える皆様が、世界が誇るシェフたちの料理に舌鼓を打ちました。会場となったモダン ホノルル、ハレクラニ、ヒルトン ハワ･･･