オープンエアのメキシコ料理レストラン「ブオ コシーナ イ カンティーナ」で、太陽の下でのんびりくつろいでみませんか。フレッシュで独創的な “サウス オブ ザ ボーダー” な料理の数々を楽しめるレストランオーナーは、カピオラニブルバードの「食堂」を開店させた、ダイヤモンド ダイニング インターナショナル コーポレーションのヒデ・サクライ氏。サクライ氏が考案した独創的なメニューには、とろけるチーズとチリをトルティーヤチップスといただく “ケソ フォンディード”“クラナビーフ ピカディージョ ナチョス･･･