ワイキキのクヒオ通りにハワイ第１号店を開いたうどん専門店、丸亀製麺に連日できる長蛇の列は、もっちりとしたうどんがハワイの人々の空腹と欲求を満たす食べ物としての地位を確立させることを立証しました。それは、大阪に本拠地を置く阪南理美容株式会社が、「伊予うどん」のハワイ出店を決断し、日本国内に30店、韓国に１店ある店舗の中でも非常に重要な店となると考えている理由でもあるのです。65席の客席を持つセルフサービスのうどん店として、数ヶ月前にアラモアナセンター山側に開店した新店舗には、コシのある讃岐うどんの･･･