マウイのパイナップルと言ったら、マウイ・ゴールド・パイナップル。2005年にマウイ・パイナップル・カンパニーが本格的に売り出す前に、パイナップル・カンパニーで働く友人からもらって食べたときは、甘みの強さにかなり驚いたもの。パイナップル特有の酸味や舌に残るしびれのような感覚は全くないのですから！「マウイ・ゴールド・パイナップルっていう名前なんだって」と聞いたときは、濃い黄色の甘いパイナップルになんてピッタリな名前なんだろうと思いました。19世紀のはじめにハワイにやってきたパイナップル産業、マウイ島･･･