甘くて酸っぱいイチゴ、子どものころに食べた野いちごの味を思い出させる自然な味は、地元で愛されているだけではなく、レストランのシェフたちにも注目され、デザートやサラダなど登場し、すっかりグルメなイチゴになっているクラ・ストロベリー。ハレアカラの山の高原地帯で、火山灰の大地に加え、山の斜面で太陽を思う存分に浴びて育つ元気なイチゴ、ハウス栽培のイチゴとは食べたときの感触が違い、う〜ん、太陽と青空の味！と言うわけなのです。このイチゴ栽培を本格的に始めたのは、マウイオニオンでも有名なクラ・カントリー・ファ･･･