ハワイに来る旅行者の多くは、まずは“絶対にはずせない！”と話題になっている店を訪ねると思います。しかし、あまり知られていない穴場スポットを見つけるのも、ハワイステイの醍醐味のひとつではないでしょうか。ワイキキの東にあるローカルの町カイムキには、裏道や脇道の人目につかない片隅に小さな地元経営の店がたくさん潜んでいます。そのひとつが「カントリー・シェイブアイス」。ワイアラエ・アベニューのバンク・オブ・ハワイの真裏にあるかき氷屋さんです。カイムキと言えば、タウン、カイムキ・スーパーレット、ビッグシティ･･･