ダウンタウンにあるハンバーガーがスペシャルティのグリル＆バー『スクエア・バレルズ』に、最近、ハンバーガー以外のものも含む新メニューがいくつか登場しました。まずひとつは、ミックスグリーンにブラックベリーとブルーベリーを合わせたダークベリーサラダ。ベリーがフルーティなフレーバーを添えているだけでなく、シャキッと食感が爽やかな和梨のスライスとレッドオニオン、アーモンドでテクスチャーをアップ。さらにフェタチーズがクリーミーなアクセントとなり、ほんのりハーブが香る甘酸っぱいハニータラゴンバルサミコ酢ととも･･･