ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパより、新レストラン「ザ・ビュッフェ・アット・ハイアット」とエグゼクティシェフにジェフリー・ソンバティの就任が発表されました。ソンバティは、20年近い経験があるベテランで新エグゼクティブシェフとして最前線に立ちホテルの新レストラン「ザ ビュッフェ アットハイアット」をオープンに導きました。地元産の農産物、オーガニック食材にこだわった、そしてハワイアンカルチャーとの繋がりを大切にしたメニューを考案。ハワイの幸満載のフレッシュな料理を･･･