南国のフルーツと言えばマンゴー！マンゴーは5月から10月末まで収穫時期が続き、7月にピークを迎えます。ハワイでは60種類以上のマンゴーが栽培されていて、その中でもヘイデンとピリエという種類が最も有名です。実は、甘くて美味しいマンゴーにはたくさんの栄養素が含まれていることご存知でしたか？ビタミンA、C、E、抗酸化作用のあるβ-カロテン、鉄分が含まれている葉酸、むくみ対策になるカリウム、また整腸作用のある食物繊維などたくさんの栄養素がマンゴーには含まれているのです！そんな美味しくて栄養満点のいいとこ･･･