第９回目となる『ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル（HFWF）』が、10月5日～27日まで、ハワイ島、マウイ島、オアフ島にて開催します。今年は、117人の世界的シェフ、40人のワインメーカー、25人のミクソロジストらをお迎えします。毎回参加のベテランから今回初出場の新顔の敏腕シェフたちが、地元ハワイでとれた100種類におよぶ山海の幸を活かした美食を披露。今年もナイーシャ・アーリントン、マイク・バガール、ボビー・チン、セルジュ・ダンセロー、ディーン・ディーン・フィアリング、クワン・シック・ジョ･･･