ワイキキで一番眺めの良いルーフトップレストラン、ラウンジ、ナイトクラブとして知られる 「スカイワイキキ」が、オープン以来3年間、秘密のVIPルームとして使用され、一般には知られていなかったバーエリアを「バックバー」として新しく一般客にもオープンしました。　アメリカの禁酒法時代に隆盛した「スピークイージー」という秘密のバーをイメージした「バックバー」では、顧客で賑わうエリアから離れた贅沢な雰囲気の中、ホノルルの夜景を眺めつつ、カリスマミクソロジストのジェニファー・アクリルによるバックバー限定ハンド･･･