ビーチウォーク通りのビルズ・ワイキキ店の2・3軒隣りに、お洒落な隠れ家カフェレストランがあります。旧ハワイアナホテル(今は学生寮になっている)の跡地に最近オープンした「サウスビーチカフェ」は、風通しのいいビーチーな雰囲気の店で、ヘルシーな(オーガニックを含む)フード&ドリンク類を提供しています。例えば白砂糖の代わりにアガベやメープルシロップ、精白米の代わりに玄米、そして缶詰や保存品の代わりに新鮮な地元産のものを可能な限り使うなど、材料に随分こだわっています。メニューはシンプルで、種類も限られてい・・・