今年で創業36年を迎える『ボブズ・バーベキュー』は、その歴史が物語るように、ハワイのローカルに愛されているプレートランチ店だ。場所は、ディリンハム通りとワイアカミロ通りが交わる“カリヒ”という街にある。カリヒは、ホノルル国際空港からワイキキへ向かう途中にあり、『ボブズ・バーベキュー』は、ニミッツ通りのワイアカミロの交差点を北側（山側）に曲がった先の右側にある。大きな看板が通り沿いにあるので迷う心配はない。小さな建物の中にキッチンがあり、その建物の前にテーブルが少しある小さな店で、ほとんどの客がテ･･･