ベレタニア通りにある大型スーパーマーケット『セーフウェイ』の１階に『アジアン・ミックス』というプレートランチ店がある。おかずを２～３種類選べるプレートランチや各種弁当を販売している人気店だ。この店のオーナーは、ハワイの中華料理レストランの名店といわれたアラモアナセンターの北側の『パンダ・キュイジーヌ』の元オーナーで、シェフも同店で働いていた人達だ。まさに名店の味を気軽にいただけるプレートランチ店といえる。そんな『アジアン・ミックス』の隠れメニューが、名店の味を受け継ぐ、マンゴープリンだ。ハワイ産･･･