ホノルル・ダウンタウンの今最も熱いスポットのひとつに「ライブストック・タバーン」があります。同じくダウンタウンにある人気レストラン「ラッキー・ベリー」のオーナーが経営する旬なレストランバーですが、ここでは地元ハワイで採れた新鮮な旬の食材を活かした季節感あふれる、クリエイティブなアプローチのアメリカンキュイジーヌが楽しめます。メニュー内容は、人気の高いいくつかを除いて３ヶ月毎に変わります。来月２月29日まで提供されている“ウィンター・サパー”と題された冬のメニューには、オイスターロックフェラー チ･･･