４月の初め、ワイキキを出てすぐそこのカラカウア通り沿いに、フードドラック村「ストリートフード・スタジアム」がオープンしました。これはビーチウォーク通りにある屋台村「パウハナ・マーケット・ワイキキ」の姉妹企画で、フードトラック業界進出を図る起業家を後押しする“インキュベーター”がコンセプト。ラーメン、うどん、餃子、ポキ、アサイボウル＆ピタヤボウル、ライスタコス、たこ焼き、地中海地方のエスニックフードなどのトラックが計10台、それぞれ半年から1年の短期リースで出店しています。ガーリックシュリンプラー･･･