ステーキ好きに有名なSTRIP STEAKは、米料理界のアカデミー賞と言われるジェームズ・ビアード賞をはじめ数々のアワードを受賞しているシェフ　マイケル・ミーナ氏が手がけたレストラン。ハワイ店は、ラスベガス、マイアミ続く3店目です。代表的な料理メニューは、ブラックアンガス牛の熟成肉を使用した『ポーターハウス』。使用している肉は、全米のトップレストラン御用達の「アラン・ブラザーズ」より仕入れており、その肉質は完璧そのものです。父の日のディナーは、8オンスのセンターカットフィレステーキとロブスターテ･･･