ハマクアという名の農作物パラダイス　　ハワイ島の北東部に位置するハマクアは、『ハマクア・マカダミアナッツ・カンパニー』や、ハワイ州で唯一エリンギを生産する『ハマクア・ヘリテージ・ファーム』、ハマクア・マッシュルームにハマクア・トマト、そしてカカオやヤシの木の新芽などハワイ島の恵みを存分に受けて育った農作物の宝庫として名を馳せています。　　またその唯一無二の味を求めて、世界中のトップシェフをはじめ生産者や食品メーカーなどの食従事者が、足繁く通う場所としても有名です。　今回ご紹介する『ハマクア・ハー･･･