二ヶ月前にノースショアにあるスーパー、「セレスティアル・ナチュラル・フーズ」を紹介したけど、今日はそのセレスティアルの中にある小さなビーガンカフェ、「コズミック・キッチン」を紹介するね。ビーガンじゃなくても楽しめるコズミック・キッチンはオーガニックとローカルの素材にこだわっている。ヘンプシードやマカ、チアシードなど色んなスーパーフードを使っている。メニューにはカラダが喜ぶヘルシーなオプションばっかり。　日替りのスペシャルもローカル素材中心。例えばこのウル（ブレッドフルーツ）ニョキ。ソースはスイー･･･