北東から吹きつける貿易風が、山々に当たってできる雲がもたらす雨と豊富な地下水、一年を通して温暖な気候―ハワイは農業を行うのに適した土地を多く持っています。オアフ島でも、降水量が多い東海岸のカネオヘからワイマナロでは、古代には養魚池やタロイモ栽培のための水田が作られ、後にアジア人移民の食を支える稲の水田も広がっていました。（現在もワイマナロは、農業が行われています。）ワイキキもかつては見事な農村で、豊富な地下水や川の水の存在に、長い日照時間が加わり、美味しいタロイモやバナナ、米が豊富に採れていまし･･･