ハワイは水がいい土地柄として知られています。太平洋を渡って来た湿った風がたっぷりとした雨をハワイに降らせ、それが火山性の溶岩大地に濾過されて、とてもピュアな天然水ができるのです。特に4000m級の高山があるハワイ島は、地下水の恵みも豊か。水道のお水も十分美味しく飲めますし、ハワイのお水をボトルづめしたミネラルウォーターもたくさんあります。そんな中で「ボルケーノの水」と謳った、ちょっとユニークなミネラルウォーターを発見しました。写真のHawaiʻi Volcanicがそれ。きれいなブルーのガラス瓶･･･