最近では、多くのレストランがその食材として用いるようになった、シーアスパラガス。海水の風味でしゃっきりした歯触りのシーアスパラガスは、陸近くの浅い海で育ちます。ハワイでは自生することはほとんどありませんが、カフクで水耕栽培され人気となりました。シービーンズ、ピックルウィード、グラスウォートなど、世界各国で様々な呼ばれ方があり食べ方も様々ですが、塩っぱさと新鮮な感触が、料理をさらに美味しくするクセになる食材です。マリーン アグリフューチャーhttp://www.olakaihawaii.com/･･･