かつては、ファーマーズマーケットや、思いもかけない場所に店を出していた「ザ ピッグ ＆ ザ レディ」が、遂にレンガ造りの丈夫な建物にその店を構えました。以前はレモングラスカフェだったダウンタウンの一角で、新たな一歩を踏み出したザ ピッグ ＆ ザ レディでは、トレンディな感覚あふれる現代の料理にインスパイアされた、独創的なベトナム料理を堪能することができます。高いアーチ形の天井と赤いレンガの壁でデザインされた店内で、ミクソロジストが作るオリジナルカクテルやビール、そしてワインを傾けながら、モダンベ･･･