シェフのシェルドン・シメオンとブランドン・リーが立つのは、ハワイ島ヒロの北、ホノカアにある幸せの養豚牧草地。今夜はシェルドンの父宅でローカル・スタイルのポットラック。テーブルに並べる料理を準備する前に、食材を求めてこのファームを訪ねた。シメオンはテレビ番組「トップ・シェフ」に出演した有名人、番組の人気投票で2回優勝するほどのシメオンだが、彼のルーツはつつましい。出身はヒロ、この小さな町のグアヴァ農場で育った。祖父母はフィリピンから移住して農園で働いた。そんな背景を持つ彼ならではの、ハワイ独特のロ・・・